Si vous aimez les moules-frites, inutile d’aller chez les restaurants “Léon de Bruxelles” d’ici au 10 septembre. Un communiqué de la CGT Commerce et Services indique qu’une grève y a été déclenchée le 5 septembre, jusqu’au 9. Les salariés y disent: “Nous sommes désolés de ne pas pouvoir vous accueillir, mais notre direction refuse tout dialogue et nous oblige à observer ce mouvement”.

Que réclamons-nous ? Pour les salariés CGT, “une meilleure organisation du travail qui préserve notre santé au travail. Imaginez-vous les efforts physiques et les contraintes que nous supportons pour servir des centaines de cocottes de moules chaque jour ?”. Autres revendications: une meilleure rémunération et des contreparties à la baisse de la TVA à 5,5 % dont bénéficient les restaurateurs depuis 2009; des compensations pou le surcroît de travail que nous connaissons lors d’opérations commerciales comme celle qui consiste à offrir des moules à volonté. Conclusion: “Face aux niches fiscales, plus de justice sociale !”.